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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
11/06/2013 |
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Data da última atualização: |
11/06/2013 |
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Autoria: |
LUDTKE, C. B.; CIOCCA, J. R. P.; DANDIN, T.; BARBALHO, P. C.; VILELA, J. A. |
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Título: |
Abate humanitário de aves. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: WSPA, 2010 |
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Páginas: |
119 p. |
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Descrição Física: |
il. color. |
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ISBN: |
978-85-63814-02-9 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Conceito de bem-estar animal; Capacitação e treinamento; Comportamento ddas aves; Manejo das aves e caixa; Conforto térmico; Ambiente da área de espera; Estrutura e operação da linha de pendura; Sistemas elétricos - cuba de insensibilização elétrica; Eletrocussão; Sangria; Condição física e abate emergencial; Estresse e qualidade da carne. |
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Palavras-Chave: |
Bem-estar animal; Carne de frango. |
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Thesagro: |
Abate; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
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Status |
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